А я просто ручками ставлю многоточие в нужном месте, которому также присваиваю 1% ширины и цвет None. И всему, что до многоточия (включительно), присваиваю пустой символьный стиль "Колонтитул". Text Variable при этом будет типа Running Header (Character Style)

• Многоточие нужно копировать в определение Nested style из текста, а не пытаться ввести спецсимволом